La Alcaldía de Ibagué avanza sin contratiempos en la adecuación del Centro Gastronómico de la ciudad, el cual funcionará en el segundo piso de la Plaza La 28 y brindará un mejor espacio y más digno para los comerciantes que ofrecen productos representativos de la gastronomía tolimense.
Es de señalar que el proyecto contempla la adecuación de 24 locales comerciales, baños públicos, zonas con mesas y sillas y una tarima destinada a muestras musicales y culturales, entre otros espacios que complementarán la experiencia de quienes visiten este nuevo escenario.
“Este es un espacio que nos va a permitir mejorarles las condiciones a nuestros adjudicatarios, pero que también estará en buenas condiciones para darles la bienvenida a propios y visitantes que, deseen venir a Ibagué a probar toda la deliciosa gastronomía de nuestra región”, manifestó Carlos Cerón, gerente (e) de Infibagué.
En este lugar estarán los adjudicatarios dedicados a la venta de lechona, tamales, amasijos, avenas y otras bebidas, fritos y diferentes platos típicos y tradicionales, fortaleciendo así la oferta gastronómica de este importante centro de acopio de la ciudad.
Tenga en cuenta que esta intervención se suma a las obras que la Administración Municipal adelantó en 2025 para mejorar las condiciones de la Plaza La 28. En ese momento se realizó el mantenimiento de la estructura metálica, el cambio de 1.800 metros cuadrados de cubierta, mejoras en iluminación y pintura, reparación de la red hidrosanitaria y recuperación del piso del pabellón de carnes.